Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine gegrillerde kip ( kant en klaar ),1/2 komkommer , 100 gram worteltjes, 50 gram waterkers , 1 theelepel suiker , 1 teen knoflook , 2 eetlepels pindakaas,1 1/2 eetlepel azijn , 2 eetlepels sojasaus , 1/2 eetlepel sesamolie , 1 eetlepel droge sherry , 50 gram tauge.
Voorbereiding:
Haal het vlees van de kip en verdeel het in stukjes.Schil de komkommer en snijd hem in smalle reepjes.Schrap de wortltjes en snijd ze in smalle reepjes.Haal de worteltjes van de waterkers.Klop een saus van pindakaas , azijn , sojasaus,sesamolie,sherry ,suiker en een 1/2 dl.water. Pers de knoflook erboven uit.
Bereidingswijze:
Schep de kip , komkommer , wortel en tauge door elkaar en schenk de saus erover,verdeel over 2 borden en garneer met de waterkers.
|
|